La reactivación del consumo en el Montevideo que reabre
23 de agosto de 2020
Se habla mucho de la necesidad de reactivar la economía para que las fuentes de trabajo vuelvan a crecer y la gente que fue despedida o está en seguro de paro recupere su trabajo. Uno de los sectores que mueve más el empleo en Montevideo es el comercio, la gastronomía, los servicios personales, “la noche”. Por eso es fundamental explorar cuántos montevideanos están volviendo a gastar en esos rubros que tanto pesan a la hora de generar puestos de trabajo.
En las últimas dos semanas el 36% de los montevideanos fue a comprar ropa o regalos, el 29% fue a un shopping, el 27% a un bar o restorán, el 24% a la peluquería y el 3% fue a ver un espectáculo.
¿Quiénes están consumiendo más? La gente de más recursos. Sólo el 20% de los de menor nivel socioeconómico compró ropa o regalos en las últimas dos semanas, mientras que en el otro extremo, el 51% de los de mayor nivel compró. A un bar o restorán fue el 8% del nivel bajo y el 38% del grupo de más recursos. La concurrencia a los shoppings hoy está relativamente menos segmentada: fue a un shopping en las últimas semanas el 40% del grupo de más recursos y el 24% del de menos recursos. Probablemente influye que al shopping se puede ir sin gastar, como paseo.
Es razonable que la gente de más recursos consuma más. Eso se daba pre pandemia y se sigue dando ahora. Pero hay otros patrones de conducta que sí están claramente asociados al momento. Tradicionalmente quienes más compran son los adultos de 30 a 55 años, que son quienes están en el pico de la edad activa y también son quienes tienen más ingresos. Hoy, en cambio, el consumo está siendo liderado por los más jóvenes. Casi la mitad de los menores de 30 años fueron a comprar ropa o regalos en estas últimas semanas, mientras que entre los mayores de 30 años poco más de un cuarto lo hizo. También los jóvenes fueron más a los shoppings y a los bares. Muy pocos de los mayores de 60 años se animan a comer afuera.
En mayo, cuando comenzaba a hablarse de la reapertura, preguntamos en una encuesta cuánta gente estaba dispuesta entonces a ir a ver un espectáculo, a un shopping o a un restorán. Había entonces un 13% que pensaban ir a ver espectáculos deportivos o artísticos, pero hoy sólo el 3% ha podido concretar esa intención. El 31% pensaba que iría a un bar o restorán, pero sólo el 27% lo hizo ahora en agosto. Con los shoppings ocurre lo contrario: en mayo sólo el 20% pensaba que se animaría a ir a un shopping, pero en estos días el 29% fue.
Por lo tanto, hay más público predispuesto a ir a espectáculos y gastronomía que el que está yendo hoy. Los espectáculos recién están reabriendo, así que es probable que parte del público predispuesto retome sus hábitos en las próximas semanas. La gastronomía abrió hace mucho más tiempo, y sin embargo, no todos los predispuestos están yendo a comer y tomar. En esa brecha puede pesar el temor –los restoranes no tomaron las medidas suficientes para garantizar la salud—y también puede pesar la situación económica –las salidas son de los primeros gastos que se recortan cuando la situación económica familiar es ajustada. En este escenario, los shoppings parecen haber sido los mejores para atraer a un público reticente. Hoy están concurriendo más personas de las que pensaban que lo harían en mayo.
La otra conclusión es que cambió el público del comercio y la gastronomía: hoy el público que más sale y más compra es el joven y no el adulto. Es probable que a medida que pasen las semanas los adultos vuelvan a animarse a salir y gastar, pero mientras tanto el consumidor montevideano se ha vuelto súbitamente más joven.
La encuesta
Esta nota presenta los resultados de una encuesta nacional telefónica (a teléfonos fijos y celulares) de CIFRA en todo el país: 504 entrevistados en sus hogares entre los días 10 y 16 de agosto de 2020. El marco muestral es el censo de 2011 del Instituto Nacional de Estadística. La muestra es aleatoria estratificada por regiones y zonas de Montevideo, con cuotas de sexo y edad según su prevalencia en la población nacional. Se realizan ponderaciones adicionales según características sociodemográficas y voto anterior. El universo representado por la muestra es la población mayor de 18 años con acceso a teléfono que vota en Montevideo. El margen de error máximo esperado para un 95% de confianza es aproximadamente 4,5 puntos porcentuales en más o en menos (+/- 4,5).
El texto de las preguntas formuladas a los encuestados es el siguiente:
En estos últimos 15 días, ¿usted fue a…?
- La peluquería
- Un shopping
- Comprar ropa, zapatos o regalos
- Ver un espectáculo (cine, teatro, música, deportes)
- Un bar, pizzería o restoran a comer o tomar algo
La encuesta es multicliente, y financiada por empresas públicas y privadas, partidos políticos, organismos del Estado y organizaciones internacionales.